三胺恐懼症

拜中國毒奶所賜，普羅大眾認識了“三聚氰胺”。如今全國各地，各種食品籠罩三胺疑雲，報章天天公佈外國與本地食品的檢驗報告。

令人詫異的是，我國外銷到外國的食品發現三胺成分超標，但是內銷我國的同樣食品卻通過檢驗。這或許可解讀為，廠家對本地顧客較有“良心”，以為輸出國的食品可以瞞天過海，所幸天網恢恢，疏而不漏。

此外，我國衛生部的效率也不敢令人苟同，所有的檢驗食品都比外國慢半拍。大部分食品都要等到外國衛生署檢驗出超標三胺，在公眾對食品感到恐慌之際，急驚風卻遇上慢郎中，衛生部遲至今天才召集餅乾廠商對話。

報章天天刊登不同國家檢驗同樣的食品有不一樣的結果，難免令消費者感到混淆。如今走進超市內，為了避免吃下更多的毒食品，只好消極的實行二不逛原則，不逛餅乾部及不逛乳製品部。

隨著越來越多的食品，包括飽點、湯圓、麵包等也有可能受到三胺污染，可見三胺的存在已不是一朝一夕的事，而所涉及的食品范圍越來越廣。

不禁想問，究竟這些年來，衛生部如何管制食品？若不是外國衛生署率先檢驗其他食品含有超標三胺，我們不知還要吃下多少三胺食品。

黨選後，一切已塵埃落定。衛生部長是時候快馬加鞭檢驗所有食品，讓人民對食品恢復信心。無良的廠家，趕快停止生產害人的黑心食品，否則最後將作繭自縛，害人害己，得不償失。